職場の隣の部の上司が日曜日に積丹沖でブリを釣ってきました。
それで行きつけの居酒屋さんでばらしてもらって今日の夕食はブリづくしです。
釣り上げたブリはなんと７．５Kｇの大物！！
もちろん釣り上げたらすぐ船の中で血抜きして、氷付けにしたものです。養殖でない天然物のブリを食べたのは初めてですが、味が全然違いますね。最高の味です。
今回は職場の仲間10数人で食べたのですが、さすがに７．５ｋｇ。全員が満腹しても、まだ少し余るほどでした。みんな味にも量にも大満足。
近海物のブリは、中央卸売市場では見たことがありません。たぶん北海道では流通していないんでしょうね。築地あたりに送られてしまうのかな？
亭主が見たら、羨ましがる事間違い無い！(笑)
それにしても、大物でしたねぇ
美味しさが伝わってきます（ゴクッ）
画像の刺身うまそ～です＾＾
寿司とか大好きなのでヨダレものですね～ 自分の周りにはサッカー好きは皆無ですがパチンコ、パチスロマニアと釣り好きはごまんといます。
といっても増毛沖や道東の枝幸方面でソイやかれい、蛸、アブラコが多いです。 やっぱり獲りたてはウマイですよね～
２日前はつぶ、カキ、タラバ蟹、うにを炭焼きで食べれたので北海道の住人で良かったと思いました（笑
おぉ！ まるかじりしたいですね～ 肉よりは魚派なので＾＾ 今年は魚が豊漁のようでサンマはサバみたいに太って脂のノリもいいですね～